Forretningsudvikling

I forhold til forretningsudvikling opereres der overordnet med to spor – et virksomhedsspor og et videndelingsspor.

virksomhedssporet arbejdes der med værdikæde- og forretningsudvikling, både nationalt og ikke mindst tværnationalt. Virksomhederne er de fleste steder ikke udviklet til at håndtere og servicere aktiv turisme segmenter og deres særlige behov. Der skal indenfor og på tværs af destinationerne arbejdes med identificering og udvikling af grænseoverskridende værdikæder og netværk, med det formål at få virksomhederne til at udvikle deres egen forretning og skabe en større indtjening samt øge antallet af arbejdspladser via udvidelse af sæson og nyt kundesegment. Ligeledes arbejdes der med læringsmoduler, der opbygger virksomhedernes kompetencer fx i salg og kulturforståelse samt workshops, hvor denne viden deles på tværs af temaer og netværk. Konkret:
– At udvikle nye salgbare oplevelses- og serviceprodukter samt salgbare hyldevarer
– At fremme virksomhedernes egne kompetencer til løbende værdikædeudvikling
– At sikre relevans for slutbrugerne ved at involvere dem, fx operatører og SIT-målgrupperne, i udviklingen af produkter og pakker, der opfylder deres behov og ønsker.
– At koble virksomheder i værdikæden sammen (både nationalt og tværnationalt), fx overnatningssteder og oplevelsesprodukter, i netværk: Der skal identificeres min. 10 værdikæder, og dannes temaopdelte danske og tyske netværk, og de vil blive samlet til fælles workshops to gange årligt. Netværkene skal desuden have stor fokus på kulturforståelse og kulturelle forskelligheder og ligheder.
– At udvikle et provisionssystem mellem oplevelses- og overnatningserhvervet, der skal stimulerer salget

Videndelingssporet arbejder på at samle og formidle viden, metoder og erfaringer mellem projektets partnere ift. værdikæde- og forretningsudvikling, og i forhold til kulturforskelle. Dette sikrer det bedst mulige udgangspunkt for værdikædesamarbejde på tværs af geografien. Der laves en ”Best Practice” beskrivelse af, hvilke metoder der virker på hvilken type virksomheder og temaer; med det formål at maksimere effektskabelsen. Hver partner vil være ansvarlig for at byde ind med input til en fælles beskrivelse.
I projektperioden afholdes der minimum 3 større workshops/flerdagsmøder med det formål at booste den faglige videndeling indenfor forretningsudvikling.

Videndelingsporet er primært for projektpartnerne. Her vil vi arbejde på at samle og formidle viden, metoder og erfaringer mellem projektets partnere ift. værdikæde- og forretningsudvikling, og i forhold til kulturforskelle. Det skal sikre det bedst mulige udgangspunkt for værdikædesamarbejde på tværs af geografien. Der laves en ”Best Practice” katalog med beskrivelser af, hvilke metoder der virker på hvilken type virksomheder og temaer; med det formål at maksimere effektskabelsen. Hver partner vil være ansvarlig for at byde ind med input til et fælles katalog.

REACT -SIT-TURISME & VÆRDIKÆDER: VÆRKTØJER OG CASES TIL UDVIKLING

Geschäftsentwicklung

In Geschäftsentwicklung wird übergeordnet mit zwei Schienen gearbeitet: einer Unternehmensschiene und einer Wissensteilungsschiene.

Auf der Unternehmensschiene wird an Wertschöpfungsketten- und Geschäftsentwicklung, sowohl national als auch nicht zuletzt länderübergreifend, gearbeitet. Die Unternehmen an den meisten Orten sind nicht ausreichend für die Handhabung und Bedienung von Aktivtourismussegmenten und den damit verbundenen speziellen Anforderungen entwickelt. Es muss daher destinationsübergreifend an der Identifikation und Entwicklung von grenzüberschreitenden Wertschöpfungsketten und Netzwerken gearbeitet werden, um die Unternehmen zur Entwicklung ihres eigenen Geschäftsbetriebs anzuregen und mehr Gewinn zu erzielen sowie die Zahl von Arbeitsplätzen durch Saisonverlängerung und ein neues Kundensegment zu erhöhen. Auch wird mit Bildungsmodulen gearbeitet, durch die die Unternehmen beispielsweise ihre Kompetenzen in Sachen Verkauf und Kulturverständnis verbessern können, sowie mit Workshops, bei denen es um einen themen- und netzwerkübergreifenden Austausch von Wissen geht. Konkret heißt das:
– Entwicklung neuer verkaufsfähiger Erlebnis- und Serviceprodukte sowie verkaufsfähiger Standardprodukte;
– Förderung der Fähigkeit der Unternehmen, ihre Wertschöpfungskette selbst laufend weiter zu entwickeln;
– Sicherstellung der Endverbraucherrelevanz, indem in die Entwicklung von Produkten und Paketen diejenigen einbezogen werden, die den Wünschen und Bedürfnissen der Endverbraucher am nächsten stehen wie beispielsweise Betreiber und die SIT-Zielgruppen.
– Zusammenführung von Unternehmen in der Wertschöpfungskette (sowohl national als auch länderübergreifend), z. B. Übernachtungsstätten und Erlebnisprodukte, in Netzwerken: Es sind mindestens zehn Wertschöpfungsketten zu bestimmen und nach Themen aufgeschlüsselte Netzwerke in Deutschland und Dänemark zu bilden, die zweimal jährlich bei einem gemeinsamen Workshop zusammengeführt werden. Die Netzwerke müssen außerdem das Kulturverständnis wie auch kulturelle Unterschiede und Ähnlichkeiten stark in den Mittelpunkt rücken.
– Entwicklung eines Provisionssystems zwischen Erlebnis- und Übernachtungsgewerbe zur Absatzförderung.

Die Wissensteilungsschiene arbeitet an der Zusammentragung und Vermittlung von Wissen, Methoden und Erfahrungen zwischen den Projektpartnern in Bezug auf die Wertschöpfungsketten- und Geschäftsentwicklung sowie in Bezug auf kulturelle Unterschiede. Hierdurch wird für die geografieübergreifende Wertschöpfungskettenkooperation ein optimaler Ausgangspunkt geschaffen. Zur Erreichung einer maximalen Projektausbeute wird eine „Best Practice“-Beschreibung erstellt, die zeigt, welche Methoden bei welcher Art von Unternehmen und Themen wirkungsvoll sind. Jeder Partner ist verpflichtet, einer solchen gemeinsamen Beschreibung zuzuarbeiten.

SIT-TOURISMUS & WERTSCHÖPFUNGSKETTEN WERKZEUGE UND CASES FÜR DIE ENTWICKLUNGSARBEIT